গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ সরকার অনুমোদিত অনলাইন নিবন্ধন নাম্বার ৬৮

কুষ্টিয়ায় হোটেল ও রেস্টুরেন্ট গুলোতে নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার তৈরীর অভিযোগ

সরেজমিনবার্তা | নিউজ টি ১২ দিন ৫ ঘন্টা ২০ সেকেন্ড আগে আপলোড হয়েছে। 540
...

রফিকুল ইসলাম, নিজস্ব প্রতিবেদক : কুষ্টিয়ার হোটেল ও রেস্টুরেন্ট গুলোতে নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার তৈরি করা হচ্ছে বলে অভিযোগ পাওয়া গেছে। সময়ের চাহিদার সঙ্গে সঙ্গতি রেখে কুষ্টিয়ায় দিন দিন বাড়ছে হোটেলের রমরমা ব্যবসা-বানিজ্য। শহরের হোটেলগুলোতে প্রতিদিন কয়েক হাজার মানুষ আহার করে থাকেন। সকালের নাস্তা থেকে শুরু করে রাতের খাবারে তাদের নির্ভর করতে হয় এসমস্ত হোটেলগুলোর উপর। কিন্তু কেউ তোয়াক্কা করছেন না অস্বাস্থ্যকর খাবার ও পরিবেশের। ভুক্তভোগীরা উপায়ান্তর না থাকায় মুখ বুজে করছেন আহার। যারা পারছেন না তারা অনাহারেই থাকছেন বা রুটি, বিস্কুট খেয়ে দিন কাটাচ্ছেন। কুষ্টিয়ার বেশীরভাগ হোটেলে খাবার তৈরি হচ্ছে পুরাতন তেল ব্যাবহার করে ও খোলামেলা স্থানে। বিশেষ করে রুটি, পরোটা, সিঙ্গারা, পিয়াজু, বেগুনী ভাজা হচ্ছে একাধিকবার ব্যাবহার্য্য তেল দ্বারা। ভাত, মাছ ও মাংস সহ হরেক রকমের খাবারের আরো খারাপ অবস্থা। কুষ্টিয়ায় এধরনের হোটেল রয়েছে প্রায়র ৫০টি। যার মধ্যে হাতেগুণা কয়েকটি হোটেলে খাবার পরিবেশন করা হচ্ছে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন পরিবেশে ও খাবারের গুনগত মান বজায় রেখে। বাকীগুলোর অবস্থা যা ইচ্ছা তাই। হোটেলগুলোতে অল্প বেতনে কম বয়সী ছোট -ছেলেদের দিয়েও কাজ করানো হচ্ছে। কুষ্টিয়ার মজমপুরস্থ বিশ্বাস হোটেল, বিসমিল্লাহ হোটেল, জাহাঙ্গীর হোটেল, কোর্ট স্টেশন সংলগ্ন হোটেল ডিলাক্স ও শফি হোটেলে এবং এছাড়াও বড় বাজারের কয়েকটি হোটেলে খাবার অযোগ্য পরিবেশ। খাবার প্রস্তুত করার কক্ষ গুলোর বেহাল দশা। থেমে নেই পচা-বাসী খাবার বিক্রি। দুপুরের মাছ চলে রাত্রীবেলাতেও। হোটেল ডিলাক্সের মালিক কুতুব উদ্দিনের দোকানেই নেই পরিচ্ছন্নতার বালায়, আর পচা-বাসী খাবারের হিড়িক। সংশ্লিষ্ট কতৃপক্ষ এগুলো দেখেও না দেখার ভান করে।

...
Md. Rafiqul Islam
01710745330

সম্পাদক ও প্রকাশক
মোহাম্মদ বেলাল হোছাইন ভূঁইয়া
01731 80 80 79
01798 62 56 66

ব্যবস্থাপনা সম্পাদক
আল মামুন

প্রধান কার্যালয় : লেভেল# ৮বি, ফরচুন শপিং মল, মৌচাক, মালিবাগ, ঢাকা - ১২১৯ | ই-মেইল: news.sorejomin@gmail.com

...

©copyright 2013 All Rights Reserved By সরেজমিনবার্তা

Family LAB Hospital
সর্বশেষ সংবাদ