ইফতারে রাখতে পারেন আমের পানা

সরজমিনবার্তা | Wednesday, 1 April 2020 139
...

রেসিপি: শরবত ও খেজুর দিয়ে সাধারণত ইফতার করা হয়। তৃষ্ণা মেটাতে বিভিন্ন ধরনের শরবত খেয়ে থাকি আমরা। তবে এই গরমে ইফতারে খেতে পারেন আম পানা। যা আপনার শরীরে পানিশূন্যতা পূরণ করবে। তাহলো জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন আম পানা।

উপাদান, সবুজ কাঁচা আম : দুটি, বাদামী চিনি : তিন টেবিল চামচ, দারুচিনি গুঁড়া : এক টেবিল চামচবিট লবণ : দুই টেবিল চামচলবণ : এক টেবিল চামচপানি : দুই কাপপুদিনা পাতা : এক টেবিল চামচসামান্য বরফ কুচি।

যেভাবে তৈরি করবেন: একটি প্যানের মধ্যে পানি ঢেলে কাঁচা আম সিদ্ধ করুন। অন্তত ১০ মিনিট সিদ্ধ করুন অথবা যতক্ষণ না পর্যন্ত আম ভেতর থেকে নরম হয়ে আসে ততক্ষণ পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।

এবার চুলা থেকে নামিয়ে একটু ঠাণ্ডা হয়ে এলে আমের খোসা ঝাড়িয়ে নিন। আমের পাল্প বের করুন। এবার আমের মধ্যে দুই কাপ পানি মেশান। এবার পেস্টটিকে একটি প্যানের মধ্যে নিয়ে এর মধ্যে বাদামী চিনি দিন। নাড়তে থাকুন একেবারে লালচে হয়ে আসা পর্যন্ত।

চিনি ভালোভাবে গলে গেলে চুলা থেকে প্যান নামিয়ে এর মধ্যে একে একে দারুচিনি গুঁড়া, বিট লবণ ও লবণ দিন। একে ভালোভাবে মেশান।

এবার পানীয় তৈরি করতে একটি গ্লাসে ঠাণ্ডা পানি নিয়ে এর মধ্যে এক চামচ আমের মিশ্রণ নিন। এবার ভালোভাবে মেশান। তৈরি হয়ে গেল আম পানা। এভাবে কয়েক গ্লাস পানীয় তৈরি করুন। এবার পুদিনা পাতা দিয়ে পানীয় পরিবেশন করুন।

আপনার মতামত লিখুন :

M A Jabbar

আর দেরি না করে দেশের প্রতিটি সরকারি বেসরকারি হাসপাতাল বা ক্লিনিকে বিনামুল্যে বা নামমাত্র মুল্যে করোনাভাইরাস সনাক্তকরণ পরীক্ষা করানোর সরকারি নির্দেশনা জারি করা উচিত।

0

M A Jabbar

আর দেরি না করে দেশের প্রতিটি সরকারি বেসরকারি হাসপাতাল বা ক্লিনিকে বিনামুল্যে বা নামমাত্র মুল্যে করোনাভাইরাস সনাক্তকরণ পরীক্ষা করানোর সরকারি নির্দেশনা জারি করা উচিত।

0

M A Jabbar

আর দেরি না করে দেশের প্রতিটি সরকারি বেসরকারি হাসপাতাল বা ক্লিনিকে বিনামুল্যে বা নামমাত্র মুল্যে করোনাভাইরাস সনাক্তকরণ পরীক্ষা করানোর সরকারি নির্দেশনা জারি করা উচিত।

0
...
দেনমোহর কখন যৌতুক হবে

বিয়ে ইসলামের সামাজিক বিধান। ইসলামে রীতি নীতিতে দেনমোহর নারীর অধিকার যা অবশ্য স্ত্রীকে প্রদান করতে হব...

প্রকাশিত : Wednesday, 1 April 2020
...
যে কথাগুলো বাবা-মাকে কখনোই বলা উচিত নয়

সন্তান লালন-পালন করা প্রত্যেক বাবা-মার সবচেয়ে বড় দায়িত্ব। তবে সন্তানকে মানুষ করার ধরনটা সবার এক রকম...

প্রকাশিত : Wednesday, 1 April 2020
...
সুস্থ থাকতে কাঁঠাল খান, এতে রয়েছে সব রোগের সমাধান

বাংলাদেশের জাতীয় ফল কাঁঠাল। পাকা কাঁঠালের সুঘ্রাণ আর স্বাদের কথা অনেকেরই জানা। ইতিমধ্যেই বাজারে প্রচ...

প্রকাশিত : Wednesday, 1 April 2020
...
ভাগ্যবানের বোন থাকে, বলছেন গবেষকরা

যৌথ পরিবার আমাদের শহুরে সমাজ থেকে বহুদিন আগেই বিদায় নিয়েছে। 'ছোট পরিবার সুখী পরিবারে'র চেনা গতে এখন...

প্রকাশিত : Wednesday, 1 April 2020
...
সুখী দেশের তালিকার শীর্ষে অস্ট্রেলিয়া ও কানাডা

বিশ্বের সুখী দেশের তালিকা প্রকাশ করেছে হ্যাপিনেস ইনডেক্স। এই তালিকায় ২৮টি দেশের নাম উল্লেখ করা হয়েছে...

প্রকাশিত : Wednesday, 1 April 2020
...
সঙ্গী আপনাকে হত্যা করতে পারে বুঝবেন কীভাবে

২০১৭ সালে বিশ্বজুড়ে প্রায় ৩০ হাজার নারী তাদের বর্তমান অথবা সাবেক সঙ্গীদের দ্বারা খুন হয়েছে। ব্রিট...

প্রকাশিত : Wednesday, 1 April 2020
...
ইফতারে রাখতে পারেন আমের পানা

রেসিপি: শরবত ও খেজুর দিয়ে সাধারণত ইফতার করা হয়। তৃষ্ণা মেটাতে বিভিন্ন ধরনের শরবত খেয়ে থাকি আমরা। তবে...

প্রকাশিত : Wednesday, 1 April 2020
...
রুষের তারুণ্য ধরে রাখবে যে খাবার

সুস্থ ও তারুণ্য ধরে রাখতে কিছু খাবার পুরুষের জন্য অতি প্রয়োজনীয়। নিয়মিত এমন খাবার পুরুষের জন্য দার...

প্রকাশিত : Wednesday, 1 April 2020
...
ভ্যাকসিনের প্রাথমিক পরীক্ষা সফল

গোটা বিশ্বজুড়ে করোনাভাইরাসে আক্রান্তের সংখ্যা লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ছে। এর মধ্যে আশার কথা শোনালেন আমেরি...

প্রকাশিত : Saturday, 4 April 2020
...
করোনা ভাইরাস : ক্ষতিকর ৬ পরামর্শ এড়িয়ে যাবেন

বিশ্বের নানা দেশে করোনাভাইরাস দ্রুতবেগে ছড়িয়ে পড়ছে এবং এখন পর্যন্ত এর কোনো প্রতিষেধক বের হয়নি।

প্রকাশিত : Saturday, 4 April 2020

সম্পাদক ও প্রকাশক : মোহাম্মদ বেলাল হোছাইন ভূঁইয়া |

বার্তা বিভাগ : ০১৮৪৪ ২৫ ৭৫ ১৩, বিজ্ঞাপন : ০১৭৪৪ ৭২ ১৫ ৮৫ ( বিকাশ ), সার্কুলেশন বিভাগ : ০১৮৬২ ২১ ৩৩ ৭৫।

অ্যাডমিন : ০১৮৪৪ ২৫ ৭৪ ৮৩, অভিযোগ : ০১৭৯৮ ৬২ ৫৬ ৬৬ |

প্রধান কার্যালয় : লেভেল# ৮বি, ফরচুন শপিং মল, মৌচাক, মালিবাগ, ঢাকা - ১২১৯ | ফোন : ০১৭৩১৮০৮০৭৯ | ই-মেইল: hr.sorejominbarta@gmail.com

Breaking News